Ultime notizie

Eventi // Notizie

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Del maiale non si butta via niente!

Oggi, lunedì 5 Marzo, i ragazzi del 4° anno di cucina e del corso agricolo, hanno avuto modo di confrontarsi con questo detto e scoprire quanto vero sia. Dopo un percorso svolto in collaborazione con la Ca’ del Botto di Ardesio, i ragazzi hanno completato il ciclo sul maiale proprio con una lezione sui vari… Leggi tutto

9 marzo 2018 Vai alla notizia >>

Alta Valle Seriana // Notizie

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La selvaggina, ricchezza alpina

Per secoli la caccia è stata parte integrante della quotidianità per gli abitanti delle zone montane; un modo per arricchire una dieta non proprio varia, un’occasione di socialità maschile e un modo di gestire il territorio circostante. Dopo la seconda guerra mondiale questa pratica è andata scemando, fino a diventare un’attività meramente ludica e marginale… Leggi tutto

18 dicembre 2017 Vai alla notizia >>

Alta Valle Seriana // Notizie

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Le Mele nella Bergamasca (Póm o Pomèla)

  Affresco in piazza Martiri della libertà a Cerete Basso. Sullo sfondo un boschetto di mele Forse pochi sanno che la mela era, sin dai tempi antichi, una delle produzioni di eccellenza della provincia. Già nel 1899 la Camera di Commercio di Bergamo  riportava che Vall’Alta di Albino  produceva 1000 quintali di mele e proprio… Leggi tutto

28 novembre 2017 Vai alla notizia >>

Scuola 21

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Biodiversamente – al prossimo anno!

Un’ultima notizia per comunicare che i ragazzi hanno deciso cosa realizzare concretamente per l’anno formativo 2015-2016. Possiamo solo anticiparvi che cercheranno di utilizzare la tecnologia e l’interattività, di cui spesso sono protagonisti passivi, per provare a rendersi utili a salvare la biodiversità agro-alimentare e il ricchissimo patrimonio culturale, fatto di luoghi, tradizioni, saperi e sapori… Leggi tutto

28 giugno 2017 Vai alla notizia >>

Alta Valle Seriana // Eventi

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Festival degli spaventapasseri

DOMENICA 24 APRILE a Rovetta, si terrà il Festival dello Spaventapasseri, una manifestazione che ha, come motto, “Buono…a sapersi! Prodotti tipici e tradizioni”. La manifestazione è supportata dal Distretto del Commercio Alta Valle Seriana, dai Sapori Seriani, dalla Comunità Montana e organizzata dall’Ufficio Turistico Borghi della Presolana; il riscontro sarà interessante e per i nostri allievi… Leggi tutto

14 giugno 2017 Vai alla notizia >>